Каким должен быть сбалансированный рацион питания? Как реально сбросить лишний вес и получить дополнительную энергию для жизни?
На эти и другие вопросы отвечает наш эксперт, дипломированный нутрициолог, консультант по питанию с большим стажем, Юлия Антонова.
? – Юлия, расскажите, как Вы пришли к нутрициологии? Как давно Вы в этой деятельности?
– Еще в свои 18-19 лет я задалась вопросом «Почему многие сорокалетние женщины не следят за собой? Лишний вес, хроническая усталость, отсутствие блеска в глазах – все это предопределено природой – или нет?

Можно ли прекрасно себя чувствовать и выглядеть, независимо от возраста?
Поиски ответов на эти вопросы привели меня к изучению питания и его влиянии на работу человеческого организма. Профессионально я в этой сфере уже более 20 лет.
Свои первые системные знания о здоровом питании и активном образе жизни я получила в Западной Европе. К сожалению, до России многие открытия доходят лишь с большой задержкой… Несколько лет я периодически ездила на различные конференции и семинары, полученные знания использовала при работе со своими клиентами. Мне повезло пройти обучение у лауреата Нобелевской премии в области медицины и физиологии Луи Игнарро.
Моя квалификация подтверждена дипломом нутрициолога и специальными сертификатами, а самое главное – результатами моих клиентов.
? – Что дало следование принципам здорового питания лично Вам?
– Стройное, подтянутое тело, крепкое здоровье (я много лет не болею вообще), ощущения молодости и энергии через край! Я выгляжу и чувствую себя гораздо моложе своих лет, без ботокса и других инвазивных процедур.
? – С какими запросами приходят к вам клиенты и что получают?
– Основной запрос, с которым ко мне обращаются люди, как правило, среднего возраста, бизнесмены и бизнес-леди – снижение веса, стройная фигура, замедление процессов старения организма. Обычно они следят за собой и у них всего 3-5 кг лишнего веса. Максимальный вес, который люди снижали благодаря правильному питанию – до 80 кг, такие в моей практике тоже бывали.
В последнее время обращаются молодые люди, в возрасте 20-25 лет с запросом о повышении уровня энергии, они хотят большей продуктивности в своей деятельности.
? – Благодаря чему из организма уходят лишние килограммы?
– Меня всегда удивляют готовые диеты и общие рекомендации похудения для всех. Это так не работает! Конечно, есть основные принципы, но каждый человек – особенный!
После курса занятий, неукоснительного следования моим рекомендациям среднее снижение веса – 3-5 кг, бывает и больше, но гарантировать снижение веса с точностью до грамма я не берусь, это очень индивидуально. Я даю инструкцию к телу, рассказываю, как работает ваш организм, что можно изменить в питании, чтобы он работал как часы. На индивидуальных занятиях я объясняю, как сам человека может управлять своим здоровьем. Также я веду международные Марафоны стройности, провожу прямые эфиры в закрытом аккаунте для его участников, где делюсь своими знаниями.
? – Каковы основные принципы сбалансированного питания? Как реально сбросить лишний вес?
– Принципы сбалансированного питания на самом деле очень просты и известны. В рационе постоянно должны присутствовать белок, клетчатка, полезные жиры, сложные углеводы, необходима физическая активность и режим… Все про это слышали! Про воду тоже все знают: для чего она нужна и сколько ее надо пить каждый день… Но это не значит, что все соблюдают этот режим!
Сложность именно в неукоснительном исполнении. Реальность такова, что человеку нужна поддержка специалиста, ответы на вопросы в рабочем режиме, наставничество, обмен мнениями в сообществе… Все это и получает человек на моих консультациях.
? – Ваши преимущества?
– Я реально помогаю людям снижать вес и улучшать самочувствие. Достижения моих клиентов – это результаты реальных людей. С каждым своим клиентом я могу познакомить, у меня есть их контакты.
Увы, на просторах интернета и соцсетей, сегодня очень много непрофессиональной информации и даже откровенных нелепостей! Специалиста нужно выбирать по отзывам его клиентов! Ко мне очень много людей обращаются именно по рекомендациям своих друзей и знакомых. И эта практика с отзывами реальных людей работает в любой сфере.
Я постоянно повышаю квалификацию, посещаю международные конференции и общаюсь с коллегами из разных стран. Я побывала почти в 30 странах мира (в их числе США, Израиль, Франция, Греция, Сингапур, Ирландия, Португалия, Испания, Италия). Обучаясь в этих странах, следуя мировым тенденциям в питании и здоровом образе жизни, я уверена, что даю самую передовую информацию своим клиентам!
Последние два года немного подкорректировали график моих поездок, но я больше стала работать с клиентами в режиме онлайн. И моя аудитория заметно расширилась, стала глобальной!
Теперь я могу быть полезна любому человеку, где бы он ни жил. И это дает особенную радость: мир стал доступнее для всех!
Сергей Северов